Home placement testing of lamb conducted in six countries - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Sensory Studies Année : 2000

Home placement testing of lamb conducted in six countries

Eric Dransfield
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
J.F. Martin
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
A. Fisher
  • Fonction : Auteur
G.R. Nute
  • Fonction : Auteur
D. Zygyiannis
  • Fonction : Auteur
C. Stamataris
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G. Thorkelsson
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T. Valdimarsdottir
  • Fonction : Auteur
E. Piasentier
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Clare Mills
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C. Sañudo
  • Fonction : Auteur
M. Alfonso
  • Fonction : Auteur

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:16:31

Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:32

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02694540 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02694540 , version 1
  • PRODINRA : 57047

Citer

Eric Dransfield, J.F. Martin, A. Fisher, G.R. Nute, D. Zygyiannis, et al.. Home placement testing of lamb conducted in six countries. Journal of Sensory Studies, 2000, 15, pp.421-436. ⟨hal-02694540⟩

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