Article Dans Une Revue
Bulletin - Fédération Internationale de Laiterie
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02694791
Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:24:43
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Sylvie Issanchou, Pascal Schlich. Analyse sensorielle. Aspects méthodologiques dans le cas des fromages. Bulletin - Fédération Internationale de Laiterie, 1996, 317, pp.16. ⟨hal-02694791⟩
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