Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 1999
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02695752
Soumis le : lundi 1 juin 2020-09:01:21
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:59
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02695752 , version 1
- DOI : 10.1021/jf990424g
- PRODINRA : 71834
Citer
N.E. Es-Safi, Christine Le Guernevé, Hélène Fulcrand, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. New polyphenolic compounds with xantylium skeletons formed through reaction between (+)- catechin and glyoxylic acid. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1999, 47 (12), pp.5211-5217. ⟨10.1021/jf990424g⟩. ⟨hal-02695752⟩
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