Stress and osmoprotection in propionibacteria (trehalose, glycine-betaine) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Lait Année : 1999

Stress and osmoprotection in propionibacteria (trehalose, glycine-betaine)

Le stress osmotique et l'osmoprotection chez les propionibactéries (tréhalose, glycine-bétaïne)

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02698841

Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:17:21

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:33:43

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02698841 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02698841 , version 1
  • PRODINRA : 136441

Citer

Patrick Boyaval, Catherine Deborde, C. Corre, C. Blanco, E. Bégué. Stress and osmoprotection in propionibacteria (trehalose, glycine-betaine). Lait, 1999, 79 (1), pp.59-69. ⟨hal-02698841⟩

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