Effect of temperature on growth characteristics of Bacillus cereus TZ415 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 2000

Effect of temperature on growth characteristics of Bacillus cereus TZ415

C. Choma
  • Fonction : Auteur
T. Clavel
  • Fonction : Auteur
Hélène Dominguez
  • Fonction : Auteur
N. Razafindramboa
  • Fonction : Auteur
H. Soumille
C. Nguyen-The
  • Fonction : Auteur
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
P. Schmitt
  • Fonction : Auteur

Mots clés

COURGETTE

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

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https://hal.inrae.fr/hal-02698883

Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:20:08

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Dates et versions

hal-02698883 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02698883 , version 1
  • PRODINRA : 72571

Citer

C. Choma, T. Clavel, Hélène Dominguez, N. Razafindramboa, H. Soumille, et al.. Effect of temperature on growth characteristics of Bacillus cereus TZ415. International Journal of Food Microbiology, 2000, 55, pp.73-77. ⟨hal-02698883⟩

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