Article Dans Une Revue
Journal of Chromatography A
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02698956
Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:23:36
Dernière modification le : vendredi 4 août 2023-15:20:02
Citer
Hélène Fulcrand, Thierry Doco, N.E. Es-Safi, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. Study of acetaldehyde induced polymerisation of flavan-3-ols by liquid chromatography-ion spray mass spectrometry. Journal of Chromatography A, 1996, 752 (1-2), pp.85-91. ⟨hal-02698956⟩
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