Article Dans Une Revue
Journal of Dairy Research
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02699061
Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:28:28
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:32:18
Citer
Jean Baptiste J. B. Coulon, Catherine Hurtaud, Bernard Rémond. Factors contributing to variation in the proportion of casein in cows' milk true protein: A review of recent INRA experiments. Journal of Dairy Research, 1998, 65, pp.375-387. ⟨hal-02699061⟩
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