Article Dans Une Revue
Lait
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02699251
Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:39:50
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
G. Agabriel, Jean Baptiste J. B. Coulon, C. Journal, Cécile Sibra, H. Albouy. Variabilité des caractéristiques des fromages Saint-Nectaire fermiers : Relations avec la composition du lait et les conditions de production. Lait, 1999, 79 (3), pp.291-302. ⟨hal-02699251⟩
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