Continuous hydrolysis of caseinomacropeptide in a membrane reactor: kinetic study and gram-scale production of antithrombotic peptides - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Lait Année : 1995

Continuous hydrolysis of caseinomacropeptide in a membrane reactor: kinetic study and gram-scale production of antithrombotic peptides

Hydrolyse continue du caséinomacropeptide en réacteur enzymatique à membrane : étude cinétique et production de peptides antithrombotiques

Domaines

Sciences agricoles

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02701266

Soumis le : lundi 1 juin 2020-13:28:38

Dernière modification le : mardi 6 juillet 2021-03:43:38

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02701266 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02701266 , version 1
  • PRODINRA : 121591

Citer

Said Bouhallab, C. Touzé. Continuous hydrolysis of caseinomacropeptide in a membrane reactor: kinetic study and gram-scale production of antithrombotic peptides. Lait, 1995, 75, pp.251-258. ⟨hal-02701266⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
1 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More