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Utilisation d'un beta-agoniste (clenbuterol) pour la production de veau de boucherie. I. Influence sur la croissance musculaire

Mots-clés : VEAU DE BOUCHERIE
Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-02701917
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, June 1, 2020 - 1:43:44 PM
Last modification on : Tuesday, September 7, 2021 - 3:34:06 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02701917, version 1
  • PRODINRA : 97166

Collections

Citation

M.F. Parat, A. Lacourt, Philippe Berge, M. Berri, P. Lacourt, et al.. Utilisation d'un beta-agoniste (clenbuterol) pour la production de veau de boucherie. I. Influence sur la croissance musculaire. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 1990, 11 (6), pp.233-234. ⟨hal-02701917⟩

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