Molecular diversity of the goat alpha-S1-casein gene: impact on casein content and cheesemaking properties - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Bulletin International Dairy Federation Année : 1995

Molecular diversity of the goat alpha-S1-casein gene: impact on casein content and cheesemaking properties

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02704607

Soumis le : lundi 1 juin 2020-14:47:45

Dernière modification le : jeudi 22 juillet 2021-10:04:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02704607 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02704607 , version 1
  • PRODINRA : 121233

Citer

Patrice Martin, Christine Leroux, Yves Amigues, M. Jansà Pérez, Florent Remeuf, et al.. Molecular diversity of the goat alpha-S1-casein gene: impact on casein content and cheesemaking properties. Bulletin International Dairy Federation, 1995, 304, pp.12-13. ⟨hal-02704607⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

AGROPARISTECH INRA INRAE GENETIQUE_ANIMALE GENPHYSE INRAEOCCITANIETOULOUSE
7 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More