Use of experimental design to establish optimal crossflow filtration conditions: application to raw cane sugar clarification - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Food Process Engineering Année : 1994

Use of experimental design to establish optimal crossflow filtration conditions: application to raw cane sugar clarification

Manuel Dornier
Génie industriel alimentaire
CV
Martine Decloux
Génie industriel alimentaire
CV
André Lebert
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de recherches sur la viande
G. Trystram
  • Fonction : Auteur
Génie industriel alimentaire

Mots clés

METHODOLOGIE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02705245

Soumis le : lundi 1 juin 2020-15:03:33

Dernière modification le : vendredi 5 août 2022-14:54:00

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02705245 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02705245 , version 1
  • PRODINRA : 112921

Citer

Manuel Dornier, Martine Decloux, André Lebert, G. Trystram. Use of experimental design to establish optimal crossflow filtration conditions: application to raw cane sugar clarification. Journal of Food Process Engineering, 1994, 17, pp.73-92. ⟨hal-02705245⟩

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