Dans le contexte actuel (ressources hydriques limitées, pollution des nappes, etc.), il paraît capital de maîtriser les systèmes de culture tant par une gestion rigoureuse des intrants (eau notamment) que par un choix judicieux des cultures de l'assolement et des successions culturales. Dans cette étude, on abordera, à partir d'un modèle multiespèces, le fonctionnement de diverses rotations culturales, soumises à différents régimes hydriques d'irrigation et scénarios climatiques. Par ailleurs, pour prendre en compte les problèmes liés à l'hétérogénéité des cultures, on s'appuiera sur des données de téléobservation et d'analyse numérique d'image IRC. Ces procédures permettent l'affinement des prédictions du comportement des couverts végétaux et l'évaluation des risques par rapport à des options types de gestion de l'eau.