Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 1994
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https://hal.inrae.fr/hal-02707043
Soumis le : lundi 1 juin 2020-15:50:22
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
L. Moio, Pascal Schlich, Patrick Etiévant. Acquisition et analyse d'arômagrammes de vins de Bourgogne issus du cépage Chardonnay. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1994, 14, pp.601-608. ⟨hal-02707043⟩
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