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Identification of some phenolics in pear fruit

Keywords : BIOCHIMIE
Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02707615
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 16:05:20
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 15:46:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02707615, version 1
  • PRODINRA : 117136

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Citation

W. Oleszek, Marie Josèphe Amiot, S. Aubert. Identification of some phenolics in pear fruit. Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 1994, pp.1261-1265. ⟨hal-02707615⟩

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