Identification and localization of hydroxycinnamoyl and flavonol derivatives from endive (Cichorium endivia L. cv. Geante Maraichere) leaves - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Agricultural and Food Chemistry Année : 1990

Identification and localization of hydroxycinnamoyl and flavonol derivatives from endive (Cichorium endivia L. cv. Geante Maraichere) leaves

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Ingénierie des aliments

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-16:15:08

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:51:38

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Dates et versions

hal-02708009 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02708009 , version 1
  • PRODINRA : 92140

Citer

Pascale Goupy, P.J.A. Varoquaux, J.J. Nicolas, J.J. Macheix. Identification and localization of hydroxycinnamoyl and flavonol derivatives from endive (Cichorium endivia L. cv. Geante Maraichere) leaves. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1990, 38, pp.2116-2121. ⟨hal-02708009⟩

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