A simpliflied key for identifying homofermentative Lactobacillus and Carnobacterium spp. from meat - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue The Journal of applied bacteriology Année : 1991

A simpliflied key for identifying homofermentative Lactobacillus and Carnobacterium spp. from meat

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02712602 , version 1
  • PRODINRA : 96789

Citer

Marie-Christine M.-C. Montel, Régine Talon, J. Fournaud, Marie-Christine Champomier Verges. A simpliflied key for identifying homofermentative Lactobacillus and Carnobacterium spp. from meat. The Journal of applied bacteriology, 1991, 70, pp.469-472. ⟨hal-02712602⟩

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