Les arômes des vins et leurs défauts

Article Dans Une Revue Revue Française d'Oenologie Année : 1994

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P. Dubois

Sciences du Vivant [q-bio]

https://hal.inrae.fr/hal-02714785

Soumis le : lundi 1 juin 2020-19:45:57

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

hal-02714785 , version 1 (01-06-2020)

P. Dubois. Les arômes des vins et leurs défauts. Revue Française d'Oenologie, 1994, 34 (146), pp.39-50. ⟨hal-02714785⟩

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