Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 1994
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https://hal.inrae.fr/hal-02715407
Soumis le : lundi 1 juin 2020-20:09:04
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Pascal Schlich, L. Moio. Corrélation entre les profils aromatiques et les arômagrammes de vins de Bourgogne issus du cépage Chardonnay. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1994, 14, pp.609-615. ⟨hal-02715407⟩
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