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Article Dans Une Revue Lait Année : 1986

Methods for the quantitative determination of milk proteins

Methodes de dosage des proteines du lait de vache

Mots clés

METHODOLOGIE

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02718097

Soumis le : lundi 1 juin 2020-21:33:42

Dernière modification le : jeudi 17 mars 2022-03:28:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02718097 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02718097 , version 1
  • PRODINRA : 82325

Citer

Hervé Guillou, J.P. Pelissier, R. Grappin. Methodes de dosage des proteines du lait de vache. Lait, 1986, 66, pp.143-175. ⟨hal-02718097⟩

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