Slice imaging to quantify kiwifruit storage defects - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology Année : 1988

Slice imaging to quantify kiwifruit storage defects

Quantification de defauts de stockage du kiwi par analyse d'image de tranches

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02718625 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02718625 , version 1
  • PRODINRA : 82681

Citer

A.C. Roudot, Frederic Duprat, J. Nicolas. Slice imaging to quantify kiwifruit storage defects. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1988, 8, pp.369-381. ⟨hal-02718625⟩
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