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Analyse des composes phenoliques de l'artichaut (Cynara scolymus L.) par chromatographie liquide haute performance

Keywords : CONSERVE
Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02719250
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 22:01:44
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 15:46:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02719250, version 1
  • PRODINRA : 81402

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Citation

S. Aubert, Marie Josèphe Amiot. Analyse des composes phenoliques de l'artichaut (Cynara scolymus L.) par chromatographie liquide haute performance. Bulletin de Liaison. Groupe Polyphénols, 1986, 13, pp.553-555. ⟨hal-02719250⟩

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