Article Dans Une Revue
Journal of Chromatography A
Année : 1989
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https://hal.inrae.fr/hal-02719506
Soumis le : lundi 1 juin 2020-22:08:22
Dernière modification le : samedi 10 avril 2021-03:31:37
Citer
Veronique V. Cheynier, Jade Rigaud, M. Moutonnet. High-performance liquid chromatographic determination of the free o-quinones of trans-caffeoyltartaric acid, 2-S-glutathionylcaffeoyltartaric acid and catechin in grape must. Journal of Chromatography A, 1989, 472, pp.428-432. ⟨hal-02719506⟩
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