Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 1988
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02723283
Soumis le : lundi 1 juin 2020-23:55:43
Dernière modification le : samedi 1 mai 2021-03:43:47
Citer
Veronique V. Cheynier, M.W.J. van Hulst. Oxidation of trans-caftaric acid and 2-S-glutathionionylcaftaric acid in model solutions. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1988, 36, pp.10-15. ⟨hal-02723283⟩
7
Consultations
0
Téléchargements