Aroma compounds of fresh blackberries (Rubus laciniata L.) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung Année : 1987

Aroma compounds of fresh blackberries (Rubus laciniata L.)

Mots clés

MURE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02728346 , version 1
  • PRODINRA : 85800

Citer

D.N. Georgilopoulos, A. Gallois. Aroma compounds of fresh blackberries (Rubus laciniata L.). Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1987, 184, pp.374-380. ⟨hal-02728346⟩

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