Mise au point d'indices rheologiques de texture en relations avec quelques caracteres biochimiques chez la carotte (Daucus carota L.) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Annales de Technologie Agricole Année : 1979

Mise au point d'indices rheologiques de texture en relations avec quelques caracteres biochimiques chez la carotte (Daucus carota L.)

S. Aubert
  • Fonction : Auteur
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
A. Bonnet
  • Fonction : Auteur
Station d'amélioration des plantes maraîchères
B. Szot
  • Fonction : Auteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02730845

Soumis le : mardi 2 juin 2020-05:18:42

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:51:40

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02730845 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02730845 , version 1
  • PRODINRA : 79018

Citer

S. Aubert, A. Bonnet, B. Szot. Mise au point d'indices rheologiques de texture en relations avec quelques caracteres biochimiques chez la carotte (Daucus carota L.). Annales de Technologie Agricole, 1979, 28 (4), pp.397-42. ⟨hal-02730845⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-AVIGNON INRA INRAE SQPOV INRAEPACA
19 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More