Adapter la composition protéique des graines de légumineuses en fonction des usages - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Adapter la composition protéique des graines de légumineuses en fonction des usages

Karine Gallardo-Guerrero
Agroécologie [Dijon]
CV
Christine Le Signor
Agroécologie [Dijon]
CV
Kévin Cartelier
  • Fonction : Auteur
Agroécologie [Dijon]
Vanessa Vernoud
Agroécologie [Dijon]
Richard Thompson
Agroécologie [Dijon]
Judith Burstin
Agroécologie [Dijon]

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'environnement Biologie végétale

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https://hal.inrae.fr/hal-02733544

Soumis le : mardi 2 juin 2020-12:46:54

Dernière modification le : jeudi 23 novembre 2023-13:38:45

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02733544 , version 1
  • PRODINRA : 463692

Citer

Karine Gallardo-Guerrero, Christine Le Signor, Kévin Cartelier, Vanessa Vernoud, Richard Thompson, et al.. Adapter la composition protéique des graines de légumineuses en fonction des usages. RFL2 Rencontres Francophones Légumineuses, Oct 2018, Toulouse, France. ⟨hal-02733544⟩

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