In vitro lipolysis kinetics of human milks is dependent from fat globule structure - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2017

In vitro lipolysis kinetics of human milks is dependent from fat globule structure

C. Denis
  • Fonction : Auteur
Clair-Yves Boquien
Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles
CV
Olivia Ménard
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Mickael Croyal
  • Fonction : Auteur
Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles
Jordane Ossemond
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203233
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Didier Dupont
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Amélie Deglaire
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02738342

Soumis le : mardi 2 juin 2020-20:45:37

Dernière modification le : jeudi 8 février 2024-03:47:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02738342 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02738342 , version 1
  • PRODINRA : 492861

Citer

C. Denis, Clair-Yves Boquien, Olivia Ménard, Mickael Croyal, Jordane Ossemond, et al.. In vitro lipolysis kinetics of human milks is dependent from fat globule structure. 4th EMBA International Milk Banking Congress, Oct 2017, Glasgow, United Kingdom. 2017. ⟨hal-02738342⟩

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