Influence of digestion on consumer exposure to polychlorobiphenyls in meat - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Influence of digestion on consumer exposure to polychlorobiphenyls in meat

Jérémy Ratel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1205573
Qualité des Produits Animaux
Erwan Engel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1171248
  • IdHAL : erwan-engel
Qualité des Produits Animaux
Christelle Planche
Qualité des Produits Animaux
CV
Frederic Mercier
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203689
Qualité des Produits Animaux
Cheng Zhang
Qualité des Produits Animaux
Gaud Dervilly
Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
CV
Isabelle Albert
Mathématiques et Informatique Appliquées
Jessica Tressou
Mathématiques et Informatique Appliquées
CV
Laurent Debrauwer
MetaToul AXIOM

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio] Mathématiques [math] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02738470

Soumis le : mardi 2 juin 2020-20:56:20

Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-03:06:52

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02738470 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02738470 , version 1
  • PRODINRA : 488003

Citer

Jérémy Ratel, Erwan Engel, Christelle Planche, Frederic Mercier, Cheng Zhang, et al.. Influence of digestion on consumer exposure to polychlorobiphenyls in meat. Symposium on Theory of Modeling and Simulation (DEVS/TMS 2011), Nov 2019, prague, Czech Republic. ⟨hal-02738470⟩

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