Dans le cadre de la veille technologie au sein de l'équipe de recherche CALIPRO (Construction de la qualité des aliments par la chimie et les procédés), membre de l'UMR 1145 Ingénierie Procédés Aliments (composée de cinq équipes) plusieurs Raspberry Pi ont été achetés. L'UMR est basé principalement sur le site de Massy d'AgroParisTech dans une école d'ingénieur. Un Raspberry Pi est un nano-ordinateur, qui nous a permis de développer différents dispositifs à faible coût (25€) et faible encombrement (taille d'une carte de crédit) autant en recherche scientifique que pour de l'enseignement. L'intérêt scientifique de cet ordinateur repose principalement sur ses propriétés en matière de consommation d'énergie, de polyvalence, mais aussi sa rapidité d'acquisition, ses possibilités d'interfaçage avec d'autres matériels ou cartes d'extension et sa capacité à être, au besoin, indépendant du réseau électrique et internet filaire (fonctionnement sur piles ou batteries; dispositif wifi, etc.). Les différents exemples d'applications sont les suivantes : centrale d'acquisition (tensions, courants, températures) à très faible coût, systèmes déportés de control/commande et de visualisation de dispositifs expérimentaux, centrale embraquée pour mesure de flux en ligne, ainsi que des clients vocaux pour les applications code-barres.