Quality of aged desert camel meat (Camelus Dromedarius) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Quality of aged desert camel meat (Camelus Dromedarius)

Omer Abdelhadi
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1071365
University of Kordofan
Salih Babiker
  • Fonction : Auteur
University of Khartoum
Ibtihal Mohamed
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1072046
Quatar University
Jean-François J.-F. Hocquette
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Bernard Faye
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement

Domaines

Alimentation et Nutrition
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Dates et versions

hal-02738951 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02738951 , version 1
  • PRODINRA : 276974

Citer

Omer Abdelhadi, Salih Babiker, Ibtihal Mohamed, Jean-François J.-F. Hocquette, Bernard Faye. Quality of aged desert camel meat (Camelus Dromedarius). Bridging the Gap Between Increasing Knowledge and Decreasing Resources, Tropentag, Sep 2014, Prague, Czech Republic. 1 p. ⟨hal-02738951⟩

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