Fatty acid self-assemblies in the presence of choline hydroxide: effect of the molar ratio - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Fatty acid self-assemblies in the presence of choline hydroxide: effect of the molar ratio

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02739416

Soumis le : mardi 2 juin 2020-21:55:34

Dernière modification le : mercredi 21 juin 2023-09:11:42

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02739416 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02739416 , version 1
  • PRODINRA : 284166

Citer

Audrey Arnould, Marc Anton, Anne-Laure Fameau. Fatty acid self-assemblies in the presence of choline hydroxide: effect of the molar ratio. 20. SIS - Surfactants in Solution Symposium, Jun 2014, Coimbra, Portugal. ⟨hal-02739416⟩

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