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Conference papers

Etat des lieux sur les défauts de la qualité des carcasses et de la viande de poulets

Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02743325
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Wednesday, June 3, 2020 - 5:46:02 AM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 3:41:35 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02743325, version 1
  • PRODINRA : 286905

Collections

Citation

Elisabeth Baéza, Marie Bourin, V. Allain, H. Roul, J.P. Prigent, et al.. Etat des lieux sur les défauts de la qualité des carcasses et de la viande de poulets. 11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-02743325⟩

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