Communication Dans Un Congrès
Année : 2016
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-06:57:00
Dernière modification le : vendredi 21 juin 2024-08:59:46
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Marie-Christine Bourin, Elisabeth Baéza, Amandine Mika, Estelle Godet, Pascal Chartrin, et al.. Quels sont les facteurs d’élevage qui conduisent à l’oxydation des brochettes de dindes ?. 16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Association pour le Développement de l'Industrie de la Viande (ADIV). FRA., Nov 2016, Paris, France. ⟨hal-02744043⟩
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