A travers l’exemple du blé dur, les auteurs explorent comment la diversification des environnements influe sur la diversification des idéotypes et rend nécessaire une démarche dynamique et participative d’amélioration des plantes. Cette démarche permet d’élaborer les étapes d’un cahier des charges pour la création d’innovations variétales pour l’AB, d’évaluer la diversité génétique pour les caractères d’intérêt et de confronter l’idéotype imaginé aux réalités agronomiques, économiques et sociales. D’idéotype, on passe au concept de réaltype, qui vise à intégrer la gestion diplomatique des besoins, la large acceptation par l’opinion publique et la recherche de l’intérêt commun.