Communication Dans Un Congrès
Année : 2012
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-11:36:00
Dernière modification le : mardi 21 mai 2024-03:17:43
Citer
Yves Cadot, Soline Caille, Alain Samson, Marie Thiollet-Scholtus, Gérard Barbeau, et al.. Sensory typicality related to terroir : from conceptual to perceptive representation. Are winemaking practices decisive?. Oeno 2011. 9è Symposium International d'Oenologie de Bordeaux, Jun 2011, Bordeaux, France. 1186 p. ⟨hal-02747218⟩
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