Piloter l'écosystème digestif du lapin : pourquoi, quand et comment ?
Résumé
L'écosystème digestif du lapin est très diverse, tant d'un point de vue de sa composition que de ses capacités fonctionnelles. Il joue de multiples rôles physiologiques : hydrolyse et fermentation des nutriments, pouvoir immuno-régulateur, vascularisation et trophicité intestinales, barrière de défense contre les agents infectieux. Dans un objectif d'amélioration de la santé digestive et de l'efficacité alimentaire, comprendre et maîtriser le fonctionnement et la diversité de l'écosystème digestif est donc un enjeu prioritaire pour la filière cunicole. L'objet de cette synthèse est de faire le point sur les connaissances relatives à sa diversité spécifique et sa variabilité, en intégrant les résultats récents obtenus par les approches moléculaires chez le lapin, ou chez d'autres espèces. Les principaux rôles du microbiote seront détaillés. Nous tenterons de définir le moment opportun d'action ainsi que les leviers disponibles.