Les mélanges de contaminants : est-on capable d’en évaluer les risques ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2012

Les mélanges de contaminants : est-on capable d’en évaluer les risques ?

Jean Pierre J. P. Cravedi
  • Function : Author
ToxAlim
Marc Audebert
Métabolisme et Xénobiotiques
Laurent Debrauwer
MetaToul AXIOM
Emilien L. Jamin
MetaToul AXIOM
Laurence Gamet-Payrastre
Toxicologie Intégrative & Métabolisme
Roger Rahmani
  • Function : Author
ToxAlim
Marie-Chantal Canivenc-Lavier
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Domains

Food engineering Chemical and Process Engineering
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Identifiers

  • HAL Id : hal-02749319 , version 1
  • PRODINRA : 184075

Cite

Jean Pierre J. P. Cravedi, Marc Audebert, Laurent Debrauwer, Emilien L. Jamin, Laurence Gamet-Payrastre, et al.. Les mélanges de contaminants : est-on capable d’en évaluer les risques ?. Carrefours de l'Innovation Agronomique, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Toxicologie Alimentaire (1331)., 2012, Toulouse, France. ⟨hal-02749319⟩

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