C. Bernard, I. Cassar-malek, M. Lecunff, H. Dubroeucq, G. Renand et al., J. Agric. Food Chem, vol.55, pp.5229-5237, 2007.

J. Bouley, B. Meunier, J. Culioli, and B. Picard, 11 ème Rencontres Recherches Ruminants, vol.11, pp.87-89, 2004.

T. Chaze, J. F. Hocquette, B. Meunier, G. Renand, L. Journaux et al., Renc. Rech.Ruminants, vol.16, pp.151-154, 2009.

N. Guillemin, I. Cassar-malek, J. F. Hocquette, C. Jurie, D. Micol et al., INRA Prod. Anim, vol.22, pp.331-344, 2009.

N. Guillemin, B. Meunier, C. Jurie, I. Cassar-malek, J. F. Hocquette et al., J. Physiol. Pharmacol, vol.60, pp.91-97, 2009.

J. F. Hocquette, I. Cassar-malek, C. Bernard-capel, and B. Picard, Animal Science Papers and Reports, vol.27, pp.273-280, 2009.

B. Picard, C. Berri, L. Lefaucheur, C. Molette, T. Sayd et al., Briefings in Functional Genomics Advance Access, 2010.

A. Ouali, C. H. Herrera-mendez, G. Coulis, S. Becila, A. Boudjellal et al., Meat Sci, vol.74, pp.44-58, 2006.