Déterminisme biologique de la qualité des poissons - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Déterminisme biologique de la qualité des poissons

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]
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Dates et versions

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  • HAL Id : hal-02752892 , version 1
  • PRODINRA : 32431

Citer

Florence Lefèvre, Jérôme Bugeon. Déterminisme biologique de la qualité des poissons. 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France. ⟨hal-02752892⟩

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