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Communication dans un congrès

Use of grape seeds tannins as emulsion stabilisers

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02753644
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 3 juin 2020 - 19:46:02
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06

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Citation

Maria-Cruz Figueroa-Espinoza, Andréa Zafimahova, Pedro Gustavo Maldonado-Alvarado, Eric Dubreucq, Celine Poncet-Legrand. Use of grape seeds tannins as emulsion stabilisers. 7. Tannin Conference/58th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medical Plant and Natural Product Research, Aug 2010, Berlin, Germany. ⟨hal-02753644⟩

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