Lactic and propionic acid bacteria survive gastrointestinal transit of healthy volunteers treated with amoxicillin-clavulanic acid consuming raw milk cheese - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Lactic and propionic acid bacteria survive gastrointestinal transit of healthy volunteers treated with amoxicillin-clavulanic acid consuming raw milk cheese

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02753961

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-20:07:04

Dernière modification le : lundi 26 août 2024-11:06:09

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Dates et versions

hal-02753961 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02753961 , version 1
  • PRODINRA : 23063

Citer

Eric Beuvier, Franck Dufrene, Gabriel Duboz, Francis Faurie, Dominique Lefier, et al.. Lactic and propionic acid bacteria survive gastrointestinal transit of healthy volunteers treated with amoxicillin-clavulanic acid consuming raw milk cheese. 5. IDF Symposium on Cheese Ripening, Mar 2008, Bern, Switzerland. ⟨hal-02753961⟩

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