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Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Inter-muscular variability of metabolic properties of bovine muscle fibres

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02754356

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-20:34:10

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02754356 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02754356 , version 1
  • PRODINRA : 13244

Citer

Marie-Pierre Oury, Catherine C. Jurie, Jean-François J.-F. Hocquette, Brigitte B. Picard. Inter-muscular variability of metabolic properties of bovine muscle fibres. 2. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2007), Sep 2007, Vichy, France. ⟨hal-02754356⟩

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