Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-22:56:44
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
Isabelle Savary-Auzeloux, Isabelle Ortigues Marty, Dominique Bauchart, E. Thomas, V. Scislowski, et al.. Effets de la conservation de la viande bovine sur les teneurs en différents micronutriments d'intérêt pour l'homme. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02756398⟩
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