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Conference papers

Vers une intégration des connaissances pour une meilleure compréhension des procédés alimentaires

Cédric Baudrit 1 Pierre-Henri Wuillemin 2 Mariette Sicard 1 Nathalie Perrot 1 
1 GMPA - Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires
2 UPMC - Université Pierre et Marie Curie - Paris 6
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal.inrae.fr/hal-02756555
Contributor : Migration ProdInra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, June 3, 2020 - 11:05:57 PM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 2:38:10 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02756555, version 1
  • PRODINRA : 437294

Collections

AGROPARISTECH | UPMC | INRA | SORBONNE-UNIVERSITE | INRAE

Citation

Cédric Baudrit, Pierre-Henri Wuillemin, Mariette Sicard, Nathalie Perrot. Vers une intégration des connaissances pour une meilleure compréhension des procédés alimentaires. 11. Congrès de la Société Française de Recherche Opérationnelle et d'Aide à la Décision (ROADEF 2010), Feb 2010, Toulouse, France. 171 p. ⟨hal-02756555⟩

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