Communication Dans Un Congrès
Année : 2010
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-23:22:58
Dernière modification le : vendredi 13 octobre 2023-08:37:41
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Vérane Gigaud, E. Casenave, Thierry Bordeau, Elisabeth Baéza, Cécile Berri. Etat des lieux des problèmes de qualité des filets de poulet actuellement rencontrés en abattoirs français. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02756790⟩
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