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Communication dans un congrès

Brocciu : une appellation pour désapprendre

Keywords : AOC
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02756864
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 3 juin 2020 - 23:28:51
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02756864, version 1
  • PRODINRA : 37076

Collections

Citation

Thierry Linck, Remy Bouche, François Casabianca. Brocciu : une appellation pour désapprendre. Séminaire international sur Les Produits de Terroir, les Indications Géographiques et le Développement Local Durable des Pays Méditerranéens, Apr 2008, Antalya, Turquie. ⟨hal-02756864⟩

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