Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02757095
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-23:49:37
Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:30:23
Citer
Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jacques J. Lepetit, Elisabeth Baéza, Thierry Bordeau, et al.. Effet du délai entre abattage et découpe sur la qualité des filets de poulets labels, certifiés et standards. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont Ferrand, France. ⟨hal-02757095⟩
11
Consultations
0
Téléchargements