Croissance compensatrice chez le porc : effets sur les performances de croissance, la composition de la carcasse et la qualité de la viande - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2006

Compensatory growth in pigs: effects on growth performance, carcass and muscle composition and meat quality

Croissance compensatrice chez le porc : effets sur les performances de croissance, la composition de la carcasse et la qualité de la viande

Mots clés

AGE A L'ABATTAGE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]
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  • HAL Id : hal-02757521 , version 1
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Citer

Anke Heyer, Bénédicte Lebret. Croissance compensatrice chez le porc : effets sur les performances de croissance, la composition de la carcasse et la qualité de la viande. 38. Journées de la Recherche Porcine, Jan 2006, Paris, France. ⟨hal-02757521⟩

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