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Communication dans un congrès

De l'exploitation rurale du 19e siècle à l'exploitation agricole multifonctionnelle du 21e siècle

Résumé : Cette communication montre que la multifonctionnalité de l'exploitation agricole, dont la reconnaissance est, aujourd'hui, une question de politique agricole, repose sur des fondements historiques. Elle trouve notamment ses racines dans le rôle dédié à la petite exploitation rurale par la Révolution française; on demande à cette exploitation de contribuer à l’organisation d'une société et de son territoire, tout en assurant la production d’aliments. Aujourd’hui, comme hier il s’agit de produire des biens agricoles, tout en gérant des ressources, privées et communes, dans le cadre d‘activités interférant en permanence avec celles de la société urbaine.
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02757641
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 02:12:37
Dernière modification le : jeudi 2 juillet 2020 - 14:23:32

Identifiants

  • HAL Id : hal-02757641, version 1
  • PRODINRA : 25667

Citation

Jean Pluvinage, Jean-Luc Mayaud. De l'exploitation rurale du 19e siècle à l'exploitation agricole multifonctionnelle du 21e siècle. Histoires et agronomies : entre ruptures et durée, Oct 2004, Montpellier, France. ⟨hal-02757641⟩

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